

Olio extravergine di oliva prodotto dalle olive dell’azienda e ottenuto mediante frangitura della sola polpa di olive selezionate, previa estrazione del nocciolo. Il colore varia dal verde intenso al verde giallo, si distingue per l’acidità molto bassa ,mediamente 0,14,-0,20 e dal sapore morbido ed equilibrato. Il Fruttato è medio, flavour di mandorla continua in basso...
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Olio extravergine di oliva prodotto dalle olive dell’azienda e ottenuto mediante frangitura della sola polpa di olive selezionate, previa estrazione del nocciolo. Il colore varia dal verde intenso al verde giallo, si distingue per l’acidità molto bassa ,mediamente 0,14,-0,20 e dal sapore morbido ed equilibrato. Il Fruttato è medio, flavour di mandorla e carciofo e una gradevole sensazione di amaro e piccante.
Olio indicato per occasioni importanti e per palati esigenti. Va bene su tutto.
Esame tattile chinestetico: Brillante con assenza di sedimenti
Armonia : Equilibrato
Riferimenti Specifici