Peperoni Grigliati Sott’Olio evo – Tenuta Donna Grazia

Il Sapore dell’Estate, Catturato in un Vasetto

Assapora l’intensità e la dolcezza dei migliori peperoni dell’orto, trasformati dalla brace in una prelibatezza da conserva. I nostri Peperoni Grigliati Sott’Olio evo nascono dalla selezione di peperoni rossi e gialli, carnosi e ricchi di polpa, che vengono grigliati per esaltarne il sapore. Le lunghe falde vengono adagiate con cura e ricoperte dal nostro Olio Extra Vergine di Oliva EVO, che ne preserva la morbidezza e aggiunge un fruttato leggero. Il risultato è un prodotto semplice e perfetto, dove il gusto autentico del peperone grigliato si esprime in tutta la sua ricchezza.

La Semplicità di un Metodo Perfetto: Griglia, Sbuccia, Conserva

La nostra lavorazione rispetta una tradizione contadina che valorizza l’ingrediente principale senza nasconderlo. I peperoni vengono prima grigliati con maestria fino a quando la pelle non si sfoglia, un passaggio che ne concentra gli zuccheri naturali. Dopo una delicata operazione di pulitura manuale per rimuovere ogni traccia di pelle e semi, le falde vengono sistemate in vasetti di vetro. Le aromatizziamo solo con uno spicchio d’aglio e qualche foglia di basilico fresco, prima di ricoprirle completamente con il nostro olio EVO di produzione propria. Nessun additivo o conservante, solo la purezza degli ingredienti e la sapienza di una tecnica collaudata.

L’Ingrediente Segreto per Ricche Portate

I nostri Peperoni Grigliati Sott’Olio evo sono un ingrediente fondamentale nella cucina di ogni giorno e delle occasioni speciali. Sono l’antipasto classico per eccellenza, da servire semplicemente con del pane casereccio. Perfetti per realizzare bruschette rustiche, per arricchire insalate estive (come la caprese) o per creare sandwich e panini gourmet squisiti. Utilizzateli come contorno per secondi di carne e pesce, per preparare salse saporite (come la crema di peperoni per la pasta) o per decorare e insaporire pizze e focacce. L’olio di governo, profumato di peperone e basilico, è un condimento d’autore per verdure lesse o a crudo.

Praticità e Gusto in Dispensa

Confezioniamo questa delizia in un vaso di vetro, pensato per mantenere inalterati colore, profumo e consistenza. Una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero, assicurandosi che i peperoni siano sempre coperti dall’olio, e di consumarlo entro pochi giorni. Questo vasetto rappresenta una soluzione pratica e gustosa per portare il sapore dell’estate in tavola tutto l’anno, ed è un’ottima idea regalo per chi cerca prodotti autentici e ben lavorati. È il gusto della tradizione mediterranea, pronto all’uso, direttamente dalla Tenuta Donna Grazia.