

Ingredienti: pomodori (65%), olio extravergine di oliva (33%), sale, aceto di vino, acido citrico.
Il sole che scalda la Puglia è l'ideale per essiccare con calma questi pomodori, tagliati in due e stesi sui graticci. Vengono poi messi in olio d'oliva. Carnosi, morbidi e saporitissimi, riportano la mente ai piacevoli ricordi di una terra abbracciata dal mare e baciata dal sole.
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